HomeErdbeertorte
ohne backen
die Biskotten zerbröseln, mit der flüssigen Butter , der Schokolade in einer kleinen Schüssel gut verrühren, die Masse gleichmäßig auf den Boden einer vorbereiteten Tortenform andrücken , kalt stellen.
Für den Belag:
Die Gelatine einweichen.
Ricotta/Topfen, Sauerrahm, Rum , Zucker gut verrühren. Den Zitronensaft erwärmen, die aufgeweichte Gelatine darin auflösen , in die Masse zügig einrühren.
Die Biskotten zerbröseln, das Obers steif schlagen , beides in die Ricotta/Topfencreme einrühren.
Fülle auf dem Tortenboden verteilen, glatt streichen. Die Torte mind. 3 St,en, besser über Nacht, durchkühlen lassen.
Erdbeeren waschen, putzen , halbieren , die Torte damit dicht belegen.
Das Tortengelee nach Packungsanleitung zubereiten , über den Erdbeeren verteilen. Mit Pistazien garnieren.
Zutaten
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