Chicoréeschiffchen

Rezept für Chicoréeschiffchen

Von den Walnüssen etwa 2 EL zur Seite legen, den Rest grob hacken. Die Petersilie waschen, trocken tupfen , bis auf einige Blättchen zum Garnieren fein hacken.

Den Frischkäse mit den gehackten Walnüssen, der Petersilie , dem Wein gut vermengen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Den Chicorée putzen, die Blätter einzeln abtrennen.

12 kleine Blätter sorgfältig waschen , abtrocknen. In die Mitte dieser Blätter je 1 TL der Frischkäsemischung geben , mit restlichen Walnüssen , Petersilie garnieren.

Zutaten

100g	Walnüsse
1Bund	Petersilie
200g	Frischkäse
1EL	Weißwein
	Salz und Pfeffer
2kleine	Chicoree

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