Bienenstich

Rezept für Bienenstich

Eigelbe, Zucker, Vanillin-Zucker, Mehl, Backpulver , Salz verrühren. Eiweiße steif schlagen , unterheben. Im einer gefetteten Springform bei 175 Grad (Ober- , Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen , 1x teilen.
Sahne mit der Paradiescreme steif schlagen. Die eine Hälfte auf den 1. Boden geben, mit dem 2. Boden bedecken. Mit der anderen Hälfte die Oberseite , den Rand bestreichen. Mandelblättchen mit Zucker in einer Pfanne rösten , die Oberseite , den Rand verzieren.

Zutaten

3	Ei(er)
1Pkt.	Vanillezucker
125g	Zucker
125g	Mehl
2TL	Backpulver
1Prise	Salz
1Pkt.	Cremepulver (Paradiescreme)
500ml	Sahne
1Pkt.	Mandel(n) (Blättchen)
	Zucker

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