HomeMango - Erdbeer - Torte
mit Frischkäse
Gelatine einweichen. Die Löffelbiskuits fein zerbröseln , mit der geschmolzenen Butter mischen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Joghurt, Frischkäse , den Zitronensaft gleichmäßig verrühren. Die Gelatine ausdrücken , mit dem Wasser , dem Zucker erwärmen, bis die Gelatine sich aufgelöst hat. Dann zügig unter die Frischkäsemasse unterrühren.
Die Hälfte der Creme auf den Boden in die Springform streichen , das klein geschnittene Obst darauf verteilen. Darauf dann die restliche Creme geben.
Im Kühlschrank mindestens 3 Std. die Torte kalt stellen.
Die Torte aus der Form lösen , mit Erdbeerhälften , Pistazien verzieren.
Zutaten
| 150g | Löffelbiskuits |
| 125g | Butter |
| 600g | Frischkäse |
| 300g | Joghurt |
| 2EL | Zitronensaft, frisch gepresster |
| 100g | Zucker |
| 500g | Erdbeeren |
| 1 | Mango(s) |
| 6Blatt | Gelatine |
| 150g | Wasser |
| Pistazien |
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