HomeHähnchen - Tagliatelle
Rezept für Hähnchen - Tagliatelle
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch salzen , pfeffern , im Öl scharf anbraten, die Paprikastücke dazu geben , weitere 45 Sek,en braten. Die Geflügelbrühe angießen , die Rosmarinnadeln dazugeben. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, zuletzt die Butter unterrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Inzwischen die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen , abtropfen lassen. Mit der Sauce mischen , mit etwas Parmesan bestreuen.
Zutaten
| 300g | Hähnchenbrustfilet |
| ½ | Paprikaschote(n), rot |
| ½ | Paprikaschote(n), gelb |
| 2EL | Olivenöl |
| 200ml | Geflügelbrühe |
| 1TL | Rosmarin, gehackt |
| 30g | Butter |
| 200g | Tagliatelle, grüne |
| etwas | Parmesan, frisch geriebener |
| Salz und Pfeffer |
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