Chicas Feta - Päckchen mit grünem Spargel vom Grill

Rezept für Chicas Feta - Päckchen mit grünem Spargel vom Grill

Aus der Alufolie 4 Rechtecke vorbereiten , jeweils etwas Olivenöl darauf geben. Die Spitzpaprika längs vierteln, je nach Größe evtl. noch halbieren , mit der Hautseite nach unten auf die Alufolie legen. So kann die Schale beim Grillen Röstaromen entwickeln.
Die Frühlingszwiebeln mit Grün längs teilen, die Spargelstangen quer halbieren, dickere Stangen auch längs.
Feta in grobe Würfel zerteilen.
Alles auf die Paprikastücke legen, großzügig mit Pfeffer würzen , die Kräuter (ganze Stängel) darauf legen. Evtl. noch etwas Olivenöl darüber träufeln , die Päckchen dann verschließen.

Ca. 15 Minuten (je nach Temperatur) grillen.

Ich verwende hier kein Salz, da der Schafmilch-Feta sehr salzig ist , somit völlig ausreicht. Man kann die Päckchen bei hoher Temperatur kurz angrillen, damit die Paprikastücke etwas Farbe bekommen , Aromen entwickeln , dann am Rand des Grills fertig garen, der Spargel bleibt schön knackig.

Zutaten

6	Spitzpaprika, rot,, evtl. - 8
4	Frühlingszwiebel(n)
20Stange/n	Spargel, grün
150g	Feta-Käse, (Schafmilch)
	Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
	Thymian
	Salbei
	Rosmarin
	Olivenöl

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