HomeTortellini alla Panna
Tortellini in Schinken - Sahne - Sauce
Nach dem Abgießen die Tortellini kurz abtropfen lassen , dann in eine hohe Pfanne geben. Die italienische Panna sofort dazugeben , gut mit den Tortellini vermischen. Die Herdplatte auf geringe Hitze stellen, die Sahne soll nicht kochen, sondern nur heiß werden. Den Schinken , die Petersilie dazugeben, auch kurz heiß werden lassen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Sofort servieren, die Sahne muss noch richtig schön cremig sein.
Das Gericht nur mit italienischer Panna zubereiten, da es mit der flüssigen deutschen Sahne nicht funktioniert.
Zutaten
| 3Pck. | Tortellini, frische, mit Fleisch gefüllte aus dem Kühlregal |
| 2Pck. | Sahne, italienische (Panna da Cucina) |
| 1Pck. | Schinken |
| 1Handvoll | Petersilie, frisch gehackt |
| Salz und Pfeffer |
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