Ananastorte

erfrischende Geburtstagstorte

Die Eier mit Vanillezucker, Zucker, Mehl , Backpulver gut verrühren. Den Teig in eine Springform füllen , bei 160° ca. eine ¾ St,e backen. Den Kuchen anschließend erkalten lassen , in der Mitte am besten mit einer dünnen Schnur durchschneiden.

Den Saft der Ananas auffangen , mit dem Tortenguss aufkochen lassen. Die Ananasstücke (bis auf 12 für die Dekoration) hinzugeben , die Mischung erkalten lassen. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, davon 2/3 mit der Ananas-Masse vermischen. Dies auf den unteren Tortenboden streichen , mit dem oberen Boden bedecken Mit der restlichen Sahne die Torte oben , außen herum bestreichen, 12 Tortenstücke mit Sahnetupfen markieren , mit den 12 Ananasstücken verzieren. Mit Schokoraspeln bestreuen.

Zutaten

5	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
150g	Zucker
150g	Mehl
1TL	Backpulver
1Dose	Ananas, in Stücken
1Pck.	Tortenguss, hell
½Liter	Schlagsahne
	Sahnesteif für 1/2 l Sahne
	Schokoladenraspel

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