HomeVanille - Kirsch - Rolle
schnelle, leckere Rolle die immer spielend leicht gelingt
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen , etwa 7-8 Minuten bei 200° (vorgeheizt!) backen.
Gleich auf ein feuchtes Geschirrtuch stürzen , aufrollen. Beiseite stellen.
Pudding nach Packungsanweisung herstellen (außer dass 2 Päckchen auf die 500ml Milch kommen statt 1. Achtung: gut rühren, der Pudding ist sehr dickflüssig , brennt schnell an wenn man nicht rührt!)
Topf gleich vom Herd nehmen wenn der Pudding schön dick ist , die halbierten, entsteinten Kirschen unterheben.
Die Mandelblättchen in der Pfanne leicht anrösten.
Die etwas abgekühlte Biskuitrolle wieder vorsichtig aufrollen , die Pudding-Kirschen-Mischung darauf verteilen. Mit den Mandelblättchen bestreuen. Fest aufrollen , mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 100g | Mehl |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| ½TL | Backpulver |
| 250g | Kirschen (entsteint, halbiert) |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 500ml | Milch |
| 6EL | Zucker |
| 30g | Mandelblättchen |
| etwas | Puderzucker |
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