Quarkbrötchen vom Koch

Familienrezept mit Gelinggarantie

Alle Zutaten gut miteinander verrühren , kleine Teighäufchen aufs Blech setzen. Bei 200 Grad Umluft 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Freunde essen sie gerne zu süßen Aufstrichen, Nutella, Marmelade , Zuckerrübensaft.

Meine Mutter hat in den 80ern mal als Küchenleiterin in einer Betriebsküche gearbeitet. Der Koch hat dieses Rezept ihr damals gegeben , es wird sehr oft bei uns gemacht. Daher heißen diese Brötchen vom Koch.

Zutaten

300g	Mehl
250g	Quark
1	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
50g	Zucker
1Prise	Salz

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