Papageienkuchen

Rezept für Papageienkuchen

Fett , Zucker schaumig rühren. Die Eier nach , nach zugeben, die Sahne zufügen , alles gleichmäßig verrühren. Den Teig in 3 gleichgrosse Teile aufteilen. Je eine Teigmenge wird mit Soßenpulver, Kakao- , Götterspeisenpulver verrührt. Die gefettete Kastenform (22 cm lang) wird mit Paniermehl ausgestreut. Zuerst kommt der helle Teig in die Form. Darauf wird der Kakaoteig , zum Schluß der Teig mit der Götterspeise gestrichen. Beim backen sinkt der bunte Teig nach unten. Das ergibt einen bunten Effekt.

Backzeit im vorgeheizten Backofen: E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2. Backzeit ca. 60 Min. Nach ca. 15 Min. Backzeit wird der Kuchen mit einem Messer der Länge nach eingeschnitten , dann zu Ende gebacken. Nach dem Backen den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen , später nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
5	Ei(er)
2EL	Schlagsahne
250g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
1Pkt.	Sauce (Soßenpulver Vanillegeschmack)
1EL	Kakaopulver
½Pkt.	Götterspeise, Himbeer- oder Waldmeistergeschmack

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