Ajvar - Creme

Leckerer Party - Brotaufstrich

Den Schafskäse zerbröseln, mit der klein geschnittenen Zwiebel, dem gehackten Knoblauch, dem Ajvar , Pfeffer nach Geschmack mit dem Stabmixer pürieren.
Wem die Konsistenz zu fest ist (liegt meist am Fettgehalt des Käses), kann noch einen EL Schmand dazugeben.

Dazu Baguette oder Ciabatta reichen.

Ein leckerer Brotaufstrich für Party , Familie.

Zutaten

1Glas	Ajvar, scharf, ca 300 g
2Pkt.	Schafskäse
1m.-große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauchzehe(n)
1Prise	Pfeffer
evtl.	Schmand

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