Ajvar - Schafskäse - Paste

Paprikapaste mit Schafskäse und Frischkäse

Sämtliche Zutaten bis auf den Schafskäse zusammen in eine Schüssel geben, den Schafskäse in der Hand zerbröckeln , ebenso der Frischkäse-Masse hinzufügen. Mit dem Mixer alles sämig rühren. Mindestens 2 St,en ziehen lassen, muss aber nicht.

Dazu passt w,erbar Fladenbrot. Kann als Dipp zum Grillen (z.B. zu Cevapcici) oder als Vorspeise mit Fladenbrot gereicht werden.

Zutaten

600g	Frischkäse mit Kräutern oder pur
200g	Schafskäse
100g	Ajvar (= Paprikapaste) (scharf oder normal)
1Pkt.	Kräuter, der Provence, TK
1EL	Pfeffer
2EL	Cayennepfeffer oder Rosenpaprika
2Zehe/n	Knoblauch, gestampft oder
2EL	Knoblauchgranulat

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