HomeItalialadys Costoletta alla bolognese
Kalbsschitzel mit Schinken und Käse
Herausnehmen , in eine Auflaufform geben. Jeweils mit einer Scheibe Schinken , Provolone belegen , die Tomatenscheiben darauf verteilen. Den Wein mit der Sahne vermischen, mit Salz , Pfeffer würzen , dazugießen. Im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.
Dazu reiche ich gedünsteten Spinat , Ciabatta.
Habe dies auch schon mit Hähnchenschnitzeln zubereitet.
Zutaten
| 4 | Kalbsschnitzel |
| 4Scheibe/n | Parmaschinken |
| 4Scheiben | Käse, (Provolone, , nicht zu dick) |
| 50g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 4 | Tomate(n), in Scheiben |
| ¼Glas | Weißwein |
| 1Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Semmelbrösel |
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