Herzhafter Bread & Butter - Pudding
der Klassiker neu definiert
Restliche Butter schmelzen, über die Brotwürfel geben, vermischen , etwas ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Ofen auf 200° C vorheizen.
Milch, Weißwein , Eier in einer weiteren Schüssel gut vermischen. Mit Salz , Pfeffer kräftig abschmecken. Alles zu den Brotwürfel geben , gut vermischen.
Masse in die vorbereitete Form geben, nach Belieben dick mit Käse bestreuen , im Ofen 35 - 45 Min. backen.
Tipp:
Wer will, kann den Weißwein durch Wasser oder Brühe ersetzen.
Zutaten
200g | Brot, altbacken |
150ml | Milch |
100ml | Weißwein |
80g | Butter |
3 | Ei(er) |
etwas | Käse, zum Bestreuen |
etwas | Salz |
etwas | Pfeffer |