Apfel-Bananen-Pfannkuchen

Rezept für Apfel-Bananen-Pfannkuchen

Mehl, Zucker, Zimt, Muskat, Salz , Vanillezucker bzw. Mark 1 Vanilleschote in eine Schüssel geben. Apfel schälen , in kleine Stückchen schneiden. Banane schälen , mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken , in die Schüssel geben. In der Mitte der Mischung eine Grube formen , Milch zugeben. Mit einem Kochlöffel oder Handrührgerät Zutaten langsam von der Mitte aus zu einem glatten Teig rühren. Etwas Butter oder Margarine in der Pfanne erhitzen , ca. 6 Esslöffel Teig zugeben. Pfannkuchen so lange in der Pfanne lassen bis der Teig festgeworden ist, dann wenden , goldgelb backen lassen.

Je nach Belieben kalt oder warm mit Vanilleeis, Zimtzucker oder Erdbeeren garnieren. Guten Appetit!

Zutaten

175g	Mehl
60g	Zucker
250ml	Milch
2	Ei(er)
1Prise	Zimt
1Prise	Muskat
1Prise	Salz
1Pkt.	Vanillezucker
½	Apfel
1m.-große	Banane(n)

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