Sckokoladenkuchen

einfach und lecker, ohne Butter, für 12 Stücke

Zucker, Mehl, beide Kakaosorten, Vanillinzucker , Backpulver in eine Schüssel geben , mischen. Eier, Sahne , Rum dazu geben , gut verrühren.
Den Teig in eine Kastenform füllen , im Backofen bei 180° ca.60 Min. auf der mittleren Schiene backen. Anschließend ca. 10 Min. auskühlen lassen.

Vor dem Servieren entweder mit Puderzucker bestäuben, mit Sahne verzieren oder Kuvertüre bestreichen. So oder so sehr lecker.

Zutaten

160g	Zucker
160g	Mehl
40g	Kakaopulver (Trink-)
40g	Kakaopulver (Back-), entölt
1Pck.	Vanillinzucker
1Pck.	Backpulver
200ml	Sahne
4	Ei(er)
1Schuss	Rum, oder Weinbrand, oder Rumaroma
	Puderzucker, oder Sahne, oder Kuvertüre, zum Verzieren

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