Cannelloni mit Hackfleischfüllung

Rezept für Cannelloni mit Hackfleischfüllung

Bauchspeck fein würfeln , in dem Olivenöl mit dem Hackfleisch braten. Feingehackte Zwiebeln , Knoblauch zugeben, mit anbraten , das Mehl darüberstäuben. Gut rühren , 1 Min. anschwitzen lassen.

Tomatenmark zugeben, Rotwein zugießen , mit Thymian, Salz , Pfeffer abschmecken. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingekocht ist , warmhalten.

Cannellonis mit der Masse füllen , in eine gut mit Butter gefettete Auflaufform legen.

Mit Bechamelsauce übergießen , mit Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 15-20 Min. backen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, Rind
50g	Speck vom Bauch
16	Cannelloni
2	Zwiebel(n)
1EL	Öl (Oliven)
1EL	Mehl
4EL	Tomatenmark
½Tasse/n	Wein, rot
1TL	Thymian, getrocknet
	Salz und Pfeffer
1EL	Butter
300ml	Bechamelsauce
3EL	Parmesan
	Knoblauch (Zehen)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net