HomeBirnen - Schmand - Blechkuchen
Rezept für Birnen - Schmand - Blechkuchen
Für den Guss den Schmand mit Eiern, 75 g Zucker , dem Puddingpulver verrühren.
Die Birnen schälen , halbieren. Die Kerngehäuse entfernen , die halbierten Birnen auf der r,en Seite längs mehrmals einschneiden. Auf dem Teig verteilen , den Guss darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.
In Stücke schneiden , mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 175g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 150g | Magerquark |
| 7EL | Öl |
| 7EL | Milch |
| 250g | Schmand |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Puddingpulver, (Vanille) zum Kochen für 500 ml Milch) |
| 6 | Birne(n) |
| Puderzucker |
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