Nudel - Hack - Auflauf mit Brokkoli

Rezept für Nudel - Hack - Auflauf mit Brokkoli

Den Brokkoli waschen , in Röschen teilen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen, den Brokkoli etwa 5 Minuten mit garen. Die Pilze putzen, waschen , in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen , fein würfeln.

Das Hackfleisch mit Zwiebeln , Pilzen in heißem Öl ca. 10 Minuten braten. Tomatenmark , Tomaten dazu geben , aufkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Brokkoli , Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen, danach mit der Hacksoße in eine Auflaufform schichten. Den Käse abtropfen lassen, würfeln , über den Auflauf streuen. Im vorgeheizten Backofen (200°C, Heißluft 180°C, Gas Stufe 3) 20-30 Minuten überbacken.

Zutaten

500g	Brokkoli
200g	Nudeln
250g	Champignons
4m.-große	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch, gemischtes
1EL	Öl
1Dose	Tomatenmark
200g	Tomate(n), stückige aus der Dose
125g	Mozzarella
	Salz und Pfeffer

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