HomeSchokoladenkuchen
Rezept aus den 80er Jahren - sehr saftiger Kuchen
Margarine schaumig rühren. Anschließend Zucker, Vanillinzucker , die Eier dazugeben , mindestens 5 Minuten lang rühren.
Mehl mit Backpulver vermischen, über den Teig sieben , gut verrühren.
Kakao mit der lauwarmen Milch vermischen , zum Teig geben, schön verrühren , zum Schluss die Schokoblättchen unterheben.
In eine gefettete , gemehlte Form einfüllen , 60 Minuten backen.
Nach dem Backen den Kuchen noch ca. 10 Minuten im Backofen stehen lassen, Türe leicht gekippt, dann gut auskühlen lassen , aus der Form nehmen. Ich gebe dann immer einen Schokoüberzug drüber, damit er noch schokoladiger schmeckt.
Dieses Rezept ist aus den 80er Jahren von meiner Familie - ein Rezept aus Kindheitstagen , schmeckt einfach lecker.
Zutaten
| 300g | Margarine, weiche |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3EL | Kakaopulver |
| 150ml | Milch, lauwarm |
| 100g | Schokoblättchen |
| Fett, für die Form | |
| Mehl, für die Form |
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