HomeWölfis Diät - Crêpes (Schoko)
ergibt mehrere kleine Crêpes
Danach Milch , Joghurt hinzugeben , gut verrühren. Mit dem Mineralwasser zu einen flüssigen Teig verrühren, danach Süßstoff, Aromen hinzugeben.
Eventuell abschmecken mit Süßstoff, wer es etwas süßer mag.
Den Teig dann 30 Minuten ruhen lassen.
Nun in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze portionsweise ausbacken.
Tipp:
Eine kleine Kelle nehmen , damit kleine Teigportionen in die Pfanne geben, die Pfanne gleichmäßig schwenken damit sich der Teig gut verteilt , richtig schön dünn wird.
Wenn der Crêpes anfängt oben sichtbar trocken zu werden, wenden , kurz von der anderen Seite braten.
Ich brauchte kein Fett für die Pfanne, aber es kann variieren.
Als Belag empfehle ich die Papayacreme aus meinen Rezepten.
Das ganze Gericht hat knapp 300 kcal, kann auch etwas weniger sein.
Zutaten
| 60g | Mehl |
| 10g | Kakaopulver, (zum Backen) |
| 60ml | Milch 0,1% (oder Vollmilch) |
| 1 ½EL | Süßstoff |
| ½Flasche | Rum-Aroma |
| ½Flasche | Bittermandelöl |
| 20g | Joghurt (0,1%) |
| Mineralwasser |
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