Schokoladen - Popcorn

Rezept für Schokoladen - Popcorn

Den Backofen auf 150°C vorheizen. Das Öl in einer großen Pfanne stark erhitzen. Die Maiskörner hineingeben , bei geschlossenem Deckel 2 Minuten erhitzen, bis sie platzen. Dabei den Topf häufig , kräftig rütteln.

Das Popcorn in eine große Schüssel füllen. Butter, Zucker, Sirup , Milch in einen Topf geben , bei kleiner Hitze rühren, bis Butter , Sirup geschmolzen sind. Ohne Rühren zum Kochen bringen , 2 weitere Minuten kochen. Den Topf vom Herd nehmen, die Schokolade hineingeben , rühren, bis die Schokolade geschmolzen , die Masse glatt ist.

Die Schokoladenmasse über das Popcorn gießen , vermengen, bis das Popcorn gleichmäßig mit Schokolade überzogen ist. Auf einem großen, mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten. Das Popcorn 15 min. im Ofen backen, bis es knusprig ist. Auskühlen lassen , servieren.

Zutaten

3EL	Öl (Maiskeimöl)
70g	Mais (Popcornmais)
2EL	Butter
50g	Zucker, braun
2EL	Sirup (Maissirup)
1EL	Milch
60g	Schokolade, zartbitter, in kleine Stücke gebrochen

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