HomeEier mit Schinken
Schinkeneier mit Zwiebeln, sehr saftig
In der beschichteten Pfanne das Öl verteilen. Von den Schinkenwürfeln die Hälfte auf dem Pfannenboden verteilen. Die 5 Eier auf den Speck schlagen. Nun die Hitze auf kleinste Stufe stellen.
Den Rest Schinken oben drauf verteilen, genauso wie die Zwiebel, die in Würfel geschnitten werden muss. Wer mag, kann noch frische Petersilie dazugeben.
