Soufflé au Chocolat

Rezept für Soufflé au Chocolat

Flüssige Schokolade mit der Butter verrühren. Eiweiß steif schlagen, nach , nach den Zucker zugeben, bis ein richtig fester Schnee entsteht. Eischnee unter die Schokolade heben, in 4 gebutterte Förmchen füllen , im auf 180° Grad vorgeheizten Ofen 6 - 8 min. backen.

Zutaten

120g	Schokolade, schwarz, gehackt, geschmolzen
1EL	Butter
4	Ei(er), getrennt
2EL	Zucker
2EL	Kakaopulver
	Butter, für die Förmchen

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