Pfefferminzpralinen

Rezept für Pfefferminzpralinen

Sahne schlagen, Kuvertüre , Palmfett schmelzen, Likör , Sirup mit der Kuvertüre , dem geschmolzenen Fett verrühren. Anschließend die Sahne untermischen , die Masse in die Hohlkörper füllen.

Im Kühlschrank auskühlen lassen.

Zutaten

100ml	Likör, (Pfefferminzlikör)
25ml	Sirup, (Pfefferminzsirup)
250g	Kuvertüre, weiße
50g	Palmfett
200ml	Sahne
63	Pralinenhohlkugeln, zartbitter

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