Garnierte Kräcker

zum Aperitif, kann garniert werden nach Lust und Laune

Den Speisequark etwas abtropfen lassen , in eine Schüssel geben, Creme fraiche, Salz, Paprika , die Kräuter beigeben , alles gut vermischen. Mit einem Spritzbeutel auf die Kräcker spritzen.
Falls die Masse etwas zu dünn ist zum Spritzen, 1-2 Teelöffel Sahnesteif unterrühren.

Zum Dekorieren können sie nach Wahl Olivenringe, Kapern, Paprikastreifen, Paprikaschoten, Zwiebelringe in Paprika getaucht, Essiggurken, Radieschen, Dill, Petersilie, Kresse nehmen.

Zutaten

250g	Quark
1Becher	Crème fraîche (ca. 150 gr.)
etwas	Salz
etwas	Paprikapulver, edelsüß
1TL	Petersilie, fein gehackte
1TL	Schnittlauch, fein geschnittener
25	Kräcker
	Oliven
	Zwiebel(n)
	Radieschen
	Paprikaschote(n)
	Kapern
	Kresse
	Petersilie
	Dill
	Gurke(n)

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