HomeFeurige Bohnensuppe
leckere (Party-)Suppe, die vor allem im Winter schmeckt.
Dann die geschälten Tomaten mit dem Saft, die Bohnen, Brühe, Gewürze , Ketchup zugeben. Die Suppe bei kleiner Hitze 30 Minuten kochen lassen.
Wer es gerne schärfer möchte, würzt zusätzlich mit Cayennepfeffer ,/oder gibt etwas Salsa-Sauce, Gewürzketchup oder Ähnliches zu. Mit Baguette servieren.
Zutaten
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 2m.-große | Karotte(n) |
| 1Stange/n | Lauch |
| 2 | Cabanossi (oder andere Räucherwurst) |
| 50g | Räucherbauch, gewürfelt |
| 1Dose | Tomate(n), (ca. 400 g) |
| 1Dose | Kidneybohnen |
| ½Liter | Fleischbrühe oder Gemüsebrühe |
| 1TL | Thymian |
| 1TL | Paprikapulver, edelsüß |
| ½TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 2EL | Tomatenketchup |
| evtl. | Cayennepfeffer |
| evtl. | Sauce (Salsa) |
| evtl. | Ketchup (Gewürzketchup) |
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