Gewürzkuchen

ein Rezept von meiner Oma Adeline

Die Butter mit Zucker , Eigelb schaumig schlagen, abwechselnd Mehlgemisch, Nüsse , Schokoladenmilch dazu geben, zuletzt den Eischnee langsam unterrühren.

Den Teig in eine gefettete , gut mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform oder Gugelhupfform füllen , bei 180°C ca. 50 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen , mindestens 2 Tage an einem kühlen Ort ruhen lassen, damit sich die Gewürze entfalten können.

Zutaten

125g	Butter
200g	Zucker
4	Ei(er), getrennt
125g	Schokolade, (Blockschokolade), in knapp 1 Tasse warmer Milch geschmolzen
320g	Mehl, gemischt mit
1Pck.	Backpulver und
1TL	Lebkuchengewürz
125g	Haselnüsse, gemahlene
	Fett und Semmelbrösel für die Form

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