Fruchteis mit Tofu

macht süchtig

Die Beeren nach dem Waschen abtropfen lassen , evtl. Kerne entfernen , dann in den Mixer geben. Die anderen Zutaten beifügen , kräftig durchmixen.
Den Fruchtbrei dann in eine flache Schale füllen , 1 Std. im Gefrierfach gefrieren lassen, dann mit einem Schneebesen durchrühren , nochmal 3 Std. gefrieren lassen.
Man kann auch die Masse in eine Eismaschine geben , 30 Min. gefrieren lassen.

Wenn es ganz schnell gehen soll, einfach gefrorene Früchte nehmen , die dann mit etwas mehr Sojamilch-Vanille mixen. Das ergibt dann ein Sorbet.

Schmeckt göttlich , hat wenig Kalorien.

Zutaten

500g	Früchte, ( z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Aprikosen usw.)
4EL	Zitronensaft, ( Bioladen in kleinen Fläschchen)
4EL	Ahornsirup
100g	Tofu
100ml	Sojamilch Vanille

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