HomeExotische Mettspezialität
Frikadellen exotische Art
Nun das Mett zu handgroßen flachen Mettscheiben formen, die mit den Mandarinen , der Erdnussbutter gefüllt werden. Jeweils 2 Mettscheiben nehmen , gut an den Ecken verschließen, damit die Füllung nicht herausläuft beim Braten. Mehl eignet sich gut für den Halt. Nun müssen die gefüllten Frikadellen noch knusprig gebraten werden.
Dazu passt w,erbar eine Kräuterzitronensauce mit Ciabatta.
Das Rezept schreckt manche Menschen eventuell ab durch die exotische Mischung von Fleisch , Süße, es schmeckt aber unglaublich gut.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 100g | Mandarine(n) |
| 75g | Erdnussbutter |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| 1Prise | Knoblauchpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Petersilie, getrocknet |
| 1Schuss | Zitronensaft |
| 1EL | Maggi |
| n. B. | Mehl |
| Öl, zum Braten |
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