Hühnercocktail

Rezept für Hühnercocktail

Die Hühnerbrust braten , in ca. 1 cm große Stücke schneiden. In einer Schüssel Ketchup, Mayonnaise , Zwiebel verrühren. Die Hühnerbrust mit der Sauce mischen. Mit ein wenig Vogerlsalat , Paprikastreifen anrichten.

Man kann die Sauce auch mit gepresstem Knoblauch, Kräutern, anderem Gemüse oder einem Spritzer Cognac verfeinern.

Zutaten

2	Hühnerbrüste, ohne Haut
2EL	Ketchup
4EL	Mayonnaise
2TL	Zwiebel(n), gehackt
etwas	Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten
etwas	Feldsalat (Vogerlsalat)

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