Ungarischer 2 in 1 Kuchen

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Eigelb mit Zucker, Vanillinzucker, weicher Margarine , Zitronenschale 5 min sehr schaumig rühren. Das Mehl vorsichtig unterheben , die Milch dazugeben. Eiweiß zu Schnee schlagen , unter die Masse heben.
Teig auf ein gefettetes, gemehltes Blech geben, Butterstückchen darauf verteilen.

In den kalten Ofen geben, bei 120 - 130 Grad ca. 45 - 60 min backen. Erst aufschneiden, wenn der Kuchen ausgekühlt ist.

Der Kuchen wird sich in zwei verschiedene Schichten teilen, unten die Creme , oben der Teig.

Zutaten

5	Ei(er), getrennt
2Pck.	Vanillinzucker
150g	Zucker
100g	Margarine
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale davon
250g	Mehl
8dl	Milch
	Fett, für das Blech
	Mehl, für das Blech
	Butter, in Stückchen

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