HomeLachsfilet auf Bratnudeln
ww-geeignet, 13 PP pro Person
Die Möhren schälen , in dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen , in kleine Ringe schneiden. Die Bambussprossen gut abtropfen lassen. Das Gemüse fettfrei in einer beschichteten Pfanne ca. 3 Min. anbraten lassen.
In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Nudeln abtropfen lassen , zum Gemüse geben , weitere 3 Min. braten.
Nun ca. 3 EL von der Marinade, Salz (Asiagewürzsalz) , Pfeffer dazugeben , damit abschmecken.
Das Lachsfilet in einer beschichteten Pfanne im Öl von jeder Seite ca. 3 Min. anbraten. Mit den Bratnudeln servieren.
WW- 13 Pro-Punkte pro Person
Zutaten
| 250g | Lachsfilet |
| 6EL | Sauce (Teriyak-) |
| 1Stück | Ingwer, klein |
| 2EL | Zitronensaft |
| 2 | Möhre(n) |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 100g | Bambussprosse(n) |
| 120g | Nudeln, (trockene Mienudeln) |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry | |
| Kurkuma | |
| 2TL | Sesamöl |
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