HomeKartoffelbrei
nach alter Tradition
Etwas Milch erhitzen , die gekochten Kartoffeln mit einer Presse reindrücken, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Umrühren, damit nichts anbrennt.
Eigelb, Sahne , Butter unterrühren. Ist der Kartoffelbrei zu fest, kann man noch ein wenig Milch unterrühren.
