Kartoffeln mit Kräuterquark

für 1 Person

Die Kartoffeln als Pellkartoffeln in etwa 20 Minuten garen.
Den Magerquark mit dem Öl verrühren. Die gehackte Zwiebel, die durchgepresste Knoblauchzehe , die Kräuter untermischen. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Zutaten

250g	Kartoffeln
150g	Magerquark
1TL	Pflanzenöl
1kleine	Zwiebel(n), gehackte
1	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
2EL	Kräuter, gemischte
	Salz und Pfeffer

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