HomeFettarme geschmorte Lauch - Schnitzel
nur 11 g Fett
Die Pilze , Zwiebeln in 1 EL Öl ca. 5 min. braten, würzen. Mit Lauch-Kochwasser ablöschen, aufkochen. Die Stärke in 2 EL kaltem Wasser anrühren. Zur Pilzmischung geben , nochmals aufkochen. Cremé legére , Ketchup unterrühren, abschmecken.
1/3 der Pilzsoße in eine Auflaufform füllen. 3 - 4 Schnitzel darauflegen, mit 1/3 der Soße , der Hälfte vom Porree bedecken. Den Rest Schnitzel, Porree , Soße in die Form schichten.
Die Form mit Alufolie abdecken , im auf 150°C vorgeheizten Ofen ca. 2 Std. schmoren. Nach 1 1/2 Std. offen zu Ende garen. Die Kartoffeln kochen, , als Beilage dazu reichen.
Zutaten
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