HomeSaftiger Zitronenkuchen
nach dem Rezept meiner Ur-Oma, saftig und bleibt lange frisch
Nach dem Backen mit einem Schaschlikspieß oder einer Stricknadel viele kleine Löcher in den Kuchen stechen , mit einem kleinen Trichter den Zitronensaft einfüllen. Ich weiß, das dauert seine Zeit, aber das Ergebnis ist der Mühe wert.
Einen Rest Zitronensaft übrig lassen , mit dem Puderzucker zu einem Zuckerguss verrühren. Den Guss auf den Kuchen streichen.
Den Kuchen mindestens 24 St,en ziehen lassen! Er hält sich mehrere Tage frisch , bleibt schön saftig.
Zutaten
| 300g | Margarine |
| 250g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 100g | Speisestärke |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1TL | Backpulver |
| 5 | Ei(er) |
| etwas | Milch |
| 3 | Zitrone(n), Saft davon |
| 250g | Puderzucker |
mehr...
Empfehlung
