Schlemmersteaks

Nackensteaks mit Zwiebeln und Speck, lecker, schnell, einfach

Die gewürzten Nackensteaks bei Bedarf klopfen , danach auf ein Backblech legen. Jedes Steak mit 2 Scheiben Speck belegen , anschließend die Röstzwiebeln darüber verteilen. Bei ca.170-180°C 25-30 min. im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene garen.
Nicht abdecken! Es fließt sehr viel Saft, aber auch Fett aus dem Fleisch. Kann dann als Soße verfeinert dazu gereicht werden.

Dazu schmecken super lecker Bratkartoffeln. Man kann die Steaks aber auch ganz einfach zwischen zwei Brötchenhälften legen , mit einem Löffel Tzatziki darauf essen.

Zutaten

4	Schweinesteak, aus dem Nacken, gewürzt
2Becher	Röstzwiebeln
8Scheibe/n	Speck, durchwachsen, geraüchert

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