Graupensuppe

Rezept für Graupensuppe

Das Rindfleisch im ganzen mit der Fleischbrühe , den Zwiebeln aufsetzen , eine St,e köcheln lassen.
Die abgewaschenen Graupen zugeben , noch mal eine knappe St,e köcheln lassen.
Porree , Sellerie putzen, die Kartoffeln , Möhren schälen, alles würfeln , in die Suppe geben, alles gut 20 Minuten garen, das Fleisch herausnehmen, in Stücke schneiden, etwas salzen , wieder in der Suppe heiß werden lassen.
Mit gehacktem Liebstöckel bestreuen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
1Stange/n	Porree
2	Möhre(n)
4	Kartoffeln
2Liter	Fleischbrühe
500g	Rindfleisch, zur Suppe
300g	Graupen, mittel
1Stück	Sellerie, klein
	Salz und Pfeffer
	Liebstöckel (Maggikraut), wenig

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