Limetten - Chili - Eis

leichtes, frisches Dessert, super im Sommer, perfekt auch im Winter nach einem schweren Essen

Die Limetten heiß abwaschen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben , den Saft auspressen. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen , sehr fein(!) würfeln (das Rezept basiert auf 2 kleinen Thai-Chilies).

Den Joghurt mit der sauren Sahne, Chiliwürfeln, Puderzucker, Limettensaft , Limettenschale gut verrühren.

Die Mischung in kleine Gläser füllen , in die Gefriertruhe stellen. Die Gläser 15 Minuten vor dem Servieren heraus holen , evtl. gehackte Pistazien oben darauf streuen.

Zutaten

2	Limette(n), unbehandelt
2	Chilischote(n), rote
250g	Natur-Joghurt
100g	saure Sahne
120g	Puderzucker
evtl.	Pistazien, gehackt, ungesalzen

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