Steffis Lendchen

sehr einfach und schnell. Dafür hammerlecker.

Die Kartoffeln kochen. Die Prinzessbohnen nach Packungsanleitung kochen, abseihen , mit Butter , Salz abschmecken (ich spare hierbei nicht an Butter).

Die Lende im Ganzen auf hoher Stufe anbraten, sodass Sie schön braun wird. Dann in Stücke schneiden , in einer Auflaufform verteilen. Das Fett vom Anbraten mit in die Auflaufform schütten , wenn das recht wenig ist, ruhig noch etwas mehr dazugeben.

Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen , im Backofen bei 180°C fertiggaren (ca. 25 min.). Ist ein sehr leckeres Abendessen, welches sehr schnell zubereitet ist (man muss nur drauf achten, dass alles gleichzeitig fertig ist).

Zutaten

1	Lende
1Pck.	Bohnen (Prinzessbohnen, TK)
n. B.	Kartoffeln, je nach Appetit
viel	Butter
	Fett zum Braten
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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