Grießschmarren

Rezept für Grießschmarren

Milch mit Butter, Salz, Rosinen, Zucker , Grieß in einer Pfanne aufwallen lassen , zu breiiger Konsistenz verkochen.
Die Pfanne in das vorgeheizte Backrohr bei 200°C schieben. Zugedeckt unter mehrmaligem Hin- , Herschaufeln ca. 1 St,e knusprig goldbraun andünsten.

Dazu passt sehr gut jegliche Art von Kompott oder Marillenröster.

Wer mag, kann den Schmarren noch mit Staubzucker bestreuen.

Zutaten

500ml	Milch
100g	Butter
1Msp.	Salz
50g	Rosinen
100g	Zucker
220g	Grieß, (Weizengrieß)

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