Glasiertes Zwiebelgemüse

Beilage zum Raclette

Raclette kann jeder. Für diese Beilage den halben Staudensellerie waschen, putzen , die Stiele fein schneiden. Die Zwiebeln schälen , in feine Ringe schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen , den Sellerie ca. 5 - 10 Minuten anschwitzen, dann die Zwiebelringe dazugeben , alles goldgelb anrösten. Die Orange auspressen , zum Schluss mit dem Saft alles ablöschen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Kann dann kalt oder auch warm zum Raclette gereicht werden.

Zutaten

2	Gemüsezwiebel(n)
½	Staudensellerie
1	Orange(n)
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer

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