HomeBlitzbrot
für 1 Kastenform ca. 30 cm
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Mit Körnern bestreuen , in den kalten Backofen stellen.
Bei 200°C etwa 60 Minuten backen.
Anschließend das gare Brot aus der Form nehmen. In der Restwärme des Backofens noch etwa 10 Minuten nachbacken.
Zutaten
| 1Würfel | Hefe, frisch |
| 450ml | Wasser, lauwarm |
| 250g | Dinkelmehl (Vollkorn) |
| 250g | Weizenmehl (Vollkorn) |
| 80g | Sonnenblumenkerne |
| 80g | Sesam |
| 2TL | Salz |
| 2EL | Zitronensaft oder Essig |
| Fett, für die Form | |
| Körner, zum Bestreuen |
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