HomePflaumenkuchen mit Streuseln
Rezept für Pflaumenkuchen mit Streuseln
Die Butter für den Teig zerlassen , anschließend mit dem Zucker schaumig aufschlagen.
Die Eier trennen , das Eiklar zu Schnee schlagen. Den Dotter mit der Butter-Zucker-Masse verrühren , nochmals aufschlagen, die restlichen Zutaten unterrühren. Als letztes den Eischnee unterheben.
Teig auf ein Blech streichen , mit den Pflaumen belegen.
Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten , anschließend zerbröseln.
Die Streusel auf dem Kuchen verteilen , den Kuchen ca. 40 min backen.
Dieser Kuchen kann natürlich auch mit anderem beliebigen Obst gebacken werden.
Zutaten
| 330g | Butter |
| 350g | Zucker |
| 350g | Mehl |
| 6 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| Salz | |
| 750g | Pflaumen |
| 200g | Mehl |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2Msp. | Zimt |
| 100g | Butter |
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