Schaumeis

Grundrezept

125ml Eiklar mit 200g Zucker warm schlagen, danach kalt schlagen.
Dann 750ml geschlagene Sahne unterheben. In die gewünschten Formen füllen. Ins Eisfach stellen , gefrieren lassen.

Dieses Gr,rezept kann mit allen Fruchtaromen , passenden Likören versetzt werden.

Zutaten

750ml	Sahne, geschlagene
200g	Zucker
125ml	Eiweiß

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