HomeSchoko - Heidelbeer - Butterkuchen
Leckere Butterkuchen Variante!
Mehl, Zucker, lauwarme Milch, Salz, Eier , weiche Butter in einer Schüssel mit dem Knethaken verkneten. Teig sollte nicht mehr stark kleben, ansonsten mehr Mehl dazu!
Mindestens 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Blaubeeren mit dem Puderzucker vermischen , beiseite stellen.
In einer Schüssel die Butter, Nutella, Kakaopulver , 2 EL Zucker zu einer homogenen Masse verrühren. Abschmecken, ob süß genug, wenn nicht, mehr Zucker oder Nutella!
Den Teig nochmal gut durchkneten , auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach drücken.
Nun die Butter-Schokomasse auf dem Teig verteilen , anschließend die Heidelbeeren darauf verteilen.
Mit den Mandelblättchen bestreuen , braunen Zucker darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 25-30 Minuten backen.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 1Pck. | Trockenhefe |
| 100g | Zucker |
| 200ml | Milch, (lauwarm) |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 70g | Butter |
| 2EL | Puderzucker |
| 375g | Heidelbeeren |
| 230g | Butter |
| 50g | Nutella |
| 1EL | Kakaopulver |
| 2EL | Zucker |
| 100g | Mandelblättchen |
| 2EL | Zucker, braun |
mehr...
Empfehlung
