Schnitzelröllchen

mit Mett und Gurke

Die Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen , im aufgeschnittenen Gefrierbeutel schön flach klopfen. Mit Senf bestreichen , mit Salz , Pfeffer würzen. Ein wenig vorsichtig würzen, weil die anderen Zutaten auch würzig sind.

Die Schnitzel mit Mett bestreichen , mit längs geschnittenen Gurkenscheiben belegen. Zusammenrollen , mit Rouladennadeln verschließen.

Die Zwiebel in Würfel schneiden. In der Zwischenzeit Öl in einer Pfanne erhitzen , die Röllchen von allen Seiten anbraten. Die Zwiebeln mit rösten , alles ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze braten.

Mit Salat , frischem Brot oder Ofenkartoffeln genießen.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
200g	Mett
4	Gewürzgurke(n)
	Senf, süßer
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n)
	Öl

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