HomeSchnelle Himbeer - Kokos - Torte
ohne Backen
Milch mit Kokoslikör vermischen, Biskotten darin tränken , den Boden damit auslegen (man benötigt dafür ca. 9 Biskotten). Die Hälfte der tiefgefrorenen Himbeeren auf Biskotten verteilen.
Ungekühltes QimiQ Vanille glatt rühren. Sauerrahm, Zucker , 1 EL Kokosflocken zugeben , verrühren. Die restlichen Biskotten in 2 cm breite Würfel schneiden , untermischen. Geschlagene Sahne unterheben, zum Schluss die restlichen Himbeeren vorsichtig untermischen. Die Creme in die Tortenform geben , glatt streichen. Die Torte mit Kokosflocken bestreuen , im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.
Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen , den Tortenring entfernen. Sahne aufschlagen, in einen Spritzbeutel füllen , die Torte mit Rosetten verzieren, mit frischen Himbeeren ausdekorieren.
Tipp:
für eine Torte mit 26 cm Durchmesser die Menge der Zutaten verdoppeln.
Zutaten
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